Salade de poisson et saumon : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de salade de poisson pour un repas frais et léger
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade de poisson

La salade de poisson est fraîche, savoureuse et légère, idéale pour un déjeuner estival. Photo par Evelin Dare Eve de Pixabay

C'est frais, c'est diététique et gourmand à la fois, la salade de poisson a vraiment tout pour plaire ! D'autant plus qu'on peut laisser libre cours à notre fantaisie et à toutes nos envies avec ce genre de plat, entre le choix du poisson, celui des légumes et des ingrédients qui composeront la sauce.

Cabillaud, bar, thon, saumon, truite ou maquereau, tous se prêtent merveilleusement bien à la salade. Epicée, sucrée salée, croquante, tiède...Quelle salade de poisson choisirez-vous aujourd'hui ?

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Toutes les recettes de salade de poisson et saumon des Gourmets

Des idées de recettes de salade de poisson et saumon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sashimi de saumon en salade

Patty Saveurs

Assaisonné d’une vinaigrette au wasabi, ce sashimi de saumon en salade est bien frais et très sain, vraiment délicieux ! Pour cette recette, j’ai utilisé de la laitue, de l’avocat, poivron rouge, champignon de Paris et des pousses de soja, utilisez les légumes que vous préférez ou que vous avez sous la main.

Salade de saumon frais et de pomme

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une savoureuse salade composée de saumon frais et de pomme, agrémentée de graines de soja grillées pour apporter du croquant à votre plat. Une recette simple mais qui changera un peu de vos habitudes.

Saumon mariné, salade d’algues, daïkon, mangue

Isabelle

Petite composition de fruits et légumes pour une entrée ou un repas léger plein de fraîcheur autour d'un coeur de filet de saumon frais. La vinaigrette à base de sauce soja, vinaigre de riz et d'huile aromatique thaïe lui apporte une saveur aigre-douce très gourmande.

Salade de saumon au curry et huile de coco

La tendresse en cuisine

Voici une salade de saumon au curry et huile de coco très rapidement cuisinée pour une entrée qui change un peu l'ordinaire. Comme le poisson est cru, utilisez un saumon surgelé ou passez le pendant 24 heures au congélateur s'il est frais pour éviter tout risque.

Salade de saumon grecque

A Prendre Sans Faim

Une recette originale de salade qui peut tout à fait se préparer en avance pour se déguster bien fraîche. Elle sera parfaite en entrée ou en plat et même en buffet dînatoire. De plus elle est très rapide à préparer car elle ne nécessite que quelques minutes de cuisson et le reste c'est juste de l'assemblage.